2010.02.20 ロイズ・アンティークス 青山

大人のチョコあります

大人のチョコあります

ソルズさんのお店のチョコレート。

自家焙煎のコーヒー豆が入ったちょっと大人の味です。

ロイズの男性スタッフにも大人気♥ω♥作り方はとっても簡単なんですって。

 

今日はレシピをご紹介しまーす!!

♦チョコレートを湯銭で溶かす

♦お好きなナッツやドライフルーツを入れる

♦挽いたコーヒー豆を混ぜる(エスプレッソ用に挽いてるそうです)

♦生クリームとシロップを入れる 分量はコーヒー豆と同じくらい

※生クリームやシロップなどの液体はチョコが固まってしまうので、最後に入れるのがポイントだそうです

♦混ぜてシートの上に適量をのせ、形を整えたら完成!!

 

私も先日試しに作ってみました。10分ほどでできましたよ

ホワイトデーのお返しに手作りチョコはいかがでしょうか?


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